無加水　ガイアフロー静岡蒸留所プライベートカスク・モルト・ウィイスキー

プライベートカスク・シングルモルト・ウィイスキーの紹介

メルカリで過去に3本をスムーズに販売致しました。
これは4本目のオファーとなります。
大半は知人や親族に譲渡し、自家消費分を除く少ない在庫からの販売となります。
３枚目の写真はサンプルで、左端が初留でその後の熟成過程が分かります。

静岡市の面積の8割を占めるオクシズ(奥静)にあるガイアフロー社の蒸留所には、たくさんの物語がある。静岡市産の杉材で作られた発酵槽や直火蒸留に地元の間伐材を薪として使うなど、静岡の自然資源を最大限活用した独創的なこだわりに対して、自然はかけた手間以上の恵みをもたらしてくれたかのようだ。
プライベートカスクオーナーとしてそうした商品を手にする幸運に感謝して、物語の価値を認める方に、少量ではあるがこのシングルカスク無加水のモルトウィスキーを味わってもらいたいです。

蒸溜所：ガイアフロー静岡蒸溜所, 静岡県静岡市葵区落合555番地
原料：英国産大麦麦芽（モルト）
カスク（樽）タイプ：EX バーボン
ウィスキータイプ：アンピーテッド（泥炭非使用）
カスクストレングス（アルコール度数61%）
蒸留設備：
 初留；　スコットランド・フォーサイス社のバルジ型/ 薪直火焚き。使用する薪は地元の間伐材製
　再蒸留；バルジ型（フォーサイス製）
蒸留年月日：2019年12 月17日
ボトッリング年月：2023年3月
カスクストレングス（アルコール度数）：61%

備考：
貯蔵熟成用の樽は小型のオクタヴサイズで、静岡蒸溜所の高温多湿の立地条件から、エンジェルシェア(蒸発量)は年間15%近くに及んだため熟成速度が速く、3年間の貯蔵で十分と判断しました。

アルコール度数は61%と非常に高いのですが、アンピーテッド（泥炭非使用）のため
飲み口はスムーズで、原料本来の味わいが期待できます。
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ウイスキー
商品の状態
新品、未使用
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