ウニコ ベガ シシリア 2005 ワイン 辛口 フルボディ 750ml
(税込) 送料込み
商品の説明
ヴェガ シシリア エステートの1,000ヘクタールのうち、210ヘクタールが葡萄栽培に使用されており、19種類の土壌は管理のため、非常に明確な特徴を持つ52の区画に分かれている。デュエロ川の流れの影響と時間の経過が、この土壌の形成には不可欠であった。
ウニコを生産する40ヘクタールのユニークで魅力的なエステートは、特別な畑の管理を行い名高いワインを生み出す。
熟成過程はおそらく世界で最も長く、樽熟成から瓶内熟成まで少なくとも10年間を要する。225リットルのフランス産及びアメリカ産木材の新樽と古樽、そして20,000リットルのタンクを用いた、長く複雑なプロセスである。
ウニコは永遠のワインである。世界中で数少ないテロワールだけが、このワインの並外れた熟成ポテンシャルに適合する。熟成によりエッセンスの神秘性が表面にもたらされ、比類なきスタイルを持つ、成熟した、極めてエレガントでシルキーなワインとなる。
ワインを最適な時期に提示するというコミットメントから、2005年のリリース前に待つことを決定した。瓶内熟成された追加の2年間は、私達が現在見ることができる驚くべき結果として、ワインに優雅さ、複雑さ、シルキーさをもたらした。
アルコール度数:14%
品種:ティントフィノ94%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%
平均樹齢:35年
畑面積:210ヘクタール
標高:700メートル
2005年ヴィンテージ
冬の乾燥した気候は春も続き、5月は幸いにも霜はなかった。発芽期は少し遅れたが、6月と特に7月の暑さによって周期が早くなった。概して、9月21日から開始した健康的で早期の収穫となった。成熟期の夜と昼との間の広い温度変化により、良いヴィンテージとなる。
熟成ポテンシャル
今でも楽しめるが、最適な条件で保管すれば約40~60年の貯蔵が可能。温度12~14℃、湿度60%、温度を一定に保ち直射日光を避けて保管する。
ワインという性格上、ブショネ、瓶差等の品質については
保証致しかねますので、ご理解ある方のご購入をお願いします。商品の情報
カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > ワイン |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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