新政 陽乃鳥 × 鳥しき
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商品の説明
味わいの特徴
このお酒は、日本屈指の焼鳥の名店「鳥しき」 の池川義輝氏と共同開発した特別版の「陽乃鳥」です。 旨味と甘味にあふれる貴醸酒を、焼き鳥用のペアリング酒として仕立て直しました。 甘いだけでないキレの良さを表現するため、 今回は「瓶内二次発酵」という手法で、酵母由来の炭酸ガスを酒に封じ込めています。 また通常の木桶仕込みのみならず、できあがった酒の一部を木製の樽に貯蔵することで、芳醇な杉のニ ュ アンスを強化しました。 この焼き鳥の・焼き鳥による・焼き鳥のための「陽乃鳥」を焼き鳥とともに、 ぜひお楽しみください。
スペック
特定名称 その他
原材料 米、米麹、日本酒
アルコール度 12%
らくらくメルカリ便にて発送商品の情報
| カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > 日本酒 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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